28 de octubre de 2008

MI DESPEDIDA DE ESPAÑA


Q tal??


Viendo los precios de los vinos españoles en esta ciudad, que me encanta, me acuerdo de mi última cena en España con mi amigo Javi Campos.


La comida excepcionalmente elegida y cocina por Alberto "el vasco", y de los vinos me tocó encargarme a mí (es lo q tiene trabajar en esto).

Os cuento los vinos y los comento un poquillo, ok?:


1º Cap de Barbaria 2005: Un vino sorprendente de la isla de Formentera, con el carácter sutil de las islas baleares. Color vivo pero poco intenso, aromas a frutilla roja, mineral y caracteres yodados.

En boca no explota como otros vinos, sino q la recorre de principio a fin. Con fruta pero seco, con una crianza respetuosa, acidez perfecta y un postgusto largo q se despide poco a poco.


2º La Cima 2004: Vino de la Ribeira Sacra, mencía. Fresco e intenso. Crianza super elegante. Aunque sinceramente me gustó más el 2002.


3º Coma d´en Pou 2002: Se trata de un vino potente, de aquellos vinos que tienen mucho de todo y por ello está en equilibrio. Muy mineral y perfecto sustituto para quien le gusten los prioratos, montsant o un toro con menos fruta.


4º Hacienda Monasterio Rva 2004: Excelente vino, excelente añada.. pero sin acabar. Me da mucha rabia que en las tiendas y restaurantes vinazos así no estén en añadas apropiadas para un consumo inmediato. Si es q en España no tenemos paciencia.


5º Viña el Pisón 2002: Un Rioja de Artadi q constituye uno de los vinos más grandes de España. Elegancia ante todo, con el primer sorbo y al notar como te recorre toda la boca ya sabes lo que tienes entre manos. Equilibrio perfecto, es un vino de 9,95 sobre 10. Eso sí, 150€ eurazos en tienda.


En cuanto a precios, el más barato es el Coma d´en Pou que anda sobre 18€, el Cap de Barbaria está en 30€ (los merece en tienda), y casi lo recomiendo para beber solo, o con cosas suaves porque sino el vino se queda un poco flojo. De La Cima hablo en la otra lista, carillo 41€. Hacienda Monasterio, no me acuerdo pero irá sobre 5o€.


De verdad, disfrutad de los vinos de allí q aquí con el transporte, tax y demás... se te va de las manos.. eso sí, aquí los tienen todos.

14 de octubre de 2008

Desde NYC


Que tal friends?!


Como dice el título, me he trasladado a NYC, buscando aprender inglés y por otro lado obtener una imagen global del vino.

Aquí hay de todo y para todos.. en cuanto a vinos españoles he descubierto varios restaurantes que poseen a buen seguro más novedades del panorama vinícola español que el 90% de los restaurantes en España.

Son el "Restaurante Suba" http://www.subanyc.com/, y el "Casa Mono" http://www.casamononyc.com/ , "Restaurantes las Ramblas" http://www.lasramblasnyc.com/.
Hoy me voy a ir a ver a los Knicks, y cuando se me pase esta etapa de turista espero dejar por aquí mis impresiones sobre la manera en que se concibe el vino por los nuevayores.
Un saludo, y cualquier cosilla ya lo sabéis...
Bye