La arquitectura en las bodegas, tan de moda...

A ver q os parece?

Este es un artículo q he encontrado navegando...

Os pido vuestra opinión ya no solo del artículo, sino también del tema q trata

http://www.directoalpaladar.com/2006/10/18-el-vino-es-complicado-para-los-jovenes

Concurso para catadores sub - 30

Concurso sub - 30. Durante los días 1, 2 y 3 de abril, tiene lugar el primer concurso vino sub30.
Este concurso viene a demostrar el interés de las bodegas por el consumidor joven y de esta manera un jurado compuesto por críticos, sumilleres, periodistas... todos menores de 30 años, elegirán el vino ganador.

Además de captar al consumidor joven, las bodegas podrán conocer cual es la tendencia del mercado y el vino ideal de las próximas generaciones.

www.vinosub30.es

YO YA PASO DEL CALIMOCHO...

Que tal?, sé que el título puede provocar equivocación. Por un lado no se trata de un blog que invite a la madurez.
Por otro lado, no se pretende menospreciar el calimocho, bebida de la que nos cuesta menos de un euro el litro, y hay que reconocer que se trata de una bebida mítica.
Siempre hemos oído que el vino cuanto más malo mejor sabe el calimocho, y no falta razón. El vino de tetra brick posee caracteres de vino rancio, y la coca – cola aporta dulzor. El vino aporta cierto estado de ensoñación mientras que la coca – cola y su alta dosis de cafeína conforman una pareja perfecta y de equilibrio. Además somos país de bebida fría, y nos encanta la bebida cuanto más helada mejor.
Dejaré este apartado, ya que al final contrariaré mi voluntad expresada en el título y me preparé un calimocho con algún vino con esos diseños tan genuinos como son los que se reflejan en dichos cartones. Lo que pasa es que sin un vaso de plástico sin capacidad de litro, como que en mi taza de desayuno no sabe igual.
Después de esta defensa legítima, reconozco que ya he dejado el calimocho. No pretendo ser dueño de la verdad, o que el calimocho parezca una droga dura, e incluso no espero liderar el abandono del calimocho a favor del vino. Sirva como ejemplo de humildad el reconocer que lo he bebido hasta cuando ya trabajaba de sumiller.
Pero un tema tan legal, tan controvertido… donde una ministra de salud prohíbe la publicidad del vino y sin embargo el ministro de agricultura de su mismo gobierno se pelea en Bruselas por rebajar los efectos negativos de la reforma europea en la plantación de vid en España.
Donde el alcohol se presenta como una droga legal, que se compara con el tabaco. De seguro habrá gente que pensará que otras drogas son más legales que el alcohol y el tabaco. No se debe ignorar que el vino es un alcohol, pero tampoco se debe evitar que haya webs que hablen sobre un tema tan omnipresente en nuestro día a día.
A mi parecer uno de los grandes problemas ante las drogas, ya sean legales o ilegales, es la falta de educación.
No se busca educar a alguien en un tema como el alcohol a personas con 18, 20,23, o 50 años. Pero quizá se puede mostrar uno de los distintos modos de abordar el tema. Un modo realmente más saludable, un modo que proviene de la tierra, un modo que permite abordar temas más románticos, un modo que nos permite ver mundo, que nos abre un mundo de sensaciones, en donde la variedad está el gusto.
Los jóvenes nos encontramos en la mejor posición y en el mejor momento.
Tenemos ante nosotros la época del “boom” del vino, consistente en poder elegir precios, zonas vinícolas, variedades de uva, métodos de elaboración, ferias abiertas a todo el mundo, cursos de iniciación accesibles a todos y así un sinfín de motivos que nos pueden acercar a este maravilloso universo del vino.